Tiel, Nederland

F & B office management

MEEWERKSTAGE

• Datum plaatsing: 25 april 2025
• Solliciteer voor: 1 september 2025
• 2194x Bekeken
• 600,00 per maand
• 38 uur per week
• Hotel Tiel (Van der Valk)

Stage omschrijving

Heb jij een passie voor eten en drinken, en zou je daarnaast graag je management skills willen verbeteren? Dan is de F&B Office stage precies wat jij zoekt!

WAT JE DOET

Als F&B Office Management Stagiair(e) staat het volgende op jouw planning:

• Je gaat het intranet in HIS compleet maken. Jij weet straks precies hoe het HIS-systeem werkt.
• Aan de hand van aangeleverde recepturen maak je prijsberekeningen, die je zo nauwkeurig mogelijk uitwerkt en updatet wanneer dit nodig is.
• Je werkt de inkopen van de buffetten in Live Cooking en tijdens Banqueting events en alle kosten per persoon voor deze buffetten uit.
• Met oog op duurzaamheid en de toekomst stel je een plan op voor het optimaal omgaan met waste.
• Je doet dagelijkse inkopen en voert standaard bestellingen uit bij leveranciers.
• Naast het doen van deze bestellingen bereid je ook gesprekken met leveranciers voor en voer je deze gesprekken in samenwerking met de F&B Office Manager.
• Na iedere periode tel je de voorraad aan drinken en food. De stocklijsten werk je uit en houd je bij.
• Om personeel gemotiveerd te houden en kennis over te brengen plan je trainingen in, in samenwerking met verschillende leveranciers.
• Je monitort de verkoopprijzen aan de hand van verschillen in inkoopprijzen.

Verder werk je achter de schermen nauw samen met de F&B Office Manager en Administratie op het gebied van efficiëntie in inkoop, cost control, waste en systemen.

WIE JE BENT

Werken bij de toekan betekent: werken bij het meest gastvriendelijke hotel van Nederland*. Jouw positieve instelling sluit hier perfect bij aan.

WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk betekent: werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega's en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier met elkaar!

Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op:

• Een stagevergoeding van €28 per dag, €600 per maand op fulltime basis
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer  waar teamwork de basis van het succes is ;
• Een Loyalty app die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants;
• Een sportschoolabonnement tegen een kleine vergoeding.

LEER ONS KENNEN!

Al 150 jaar gastvrij! Van der Valk Hotel Tiel maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. In het kloppende hart van de Betuwe, direct aan de A15, ligt Hotel Tiel. Het 16-verdiepingen tellende hotel beschikt over 185 moderne hotelkamers en een congrescentrum met 15 zalen. Het Hotel beschikt over 2 restaurants en 3 bars waaronder een SIXX Skybar, een Van der Valk Vitaal, een zwembad en fitness. Het hotel heeft een Gran Casino en een Carwash. De centrale ligging, de goede bereikbaarheid en de ruime parkeergelegenheid maken het hotel tot de ontmoetingsplaats van deze regio.

KLAAR OM TE BEGINNEN?

Wat leuk dat je enthousiast bent geworden van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw CV + Motivatie door te sturen naar solliciteren@tiel.valk.com

Wij kijken uit naar je inzending!

Opleidingen

Locatie